Listar por autor "Silva, Caroline Garcia Finkler da"
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Estudo de técnicas de extração de saponinas do fruto de erva mate (Ilex paraguariensis St. Hill)
Silva, Caroline Garcia Finkler da (2016) [Tesis de maestría]O grande acúmulo de saponinas nos frutos imaturos de erva mate permite considerá-los uma fonte de matéria prima abundante e ainda não explorada para obtenção de saponinas. As saponinas são conhecidas como tensoativos ...