Browsing by Subject "Ternderness"
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Desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em pastejo rotacionado ou em confinamento
(2011) [Journal article]Foram avaliados o desempenho e as características de carcaça de 36 novilhos Brahman (Bh), Brangus (Bg) e Hereford adaptado (He), terminados em pastejo com suplementação (PSu) ou em confinamento (Conf). Os animais foram ...