Browsing by Subject "Product safety for consumer"
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A “comunicação prévia” com expositores de queijos e embutidos cárneos na Feira da Agricultura Familiar, RS : um instrumento de educação em saúde para uso da Vigilância Sanitária em eventos de massa
(2019) [Journal article]Introdução: No evento de massa Feira da Agricultura Familiar são ofertados queijos e embutidos cárneos processados em agroindústrias familiares do Rio Grande do Sul. Em muitas edições da Feira, os fiscais sanitários ...