Browsing by Subject "Meat inspection"

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    • Macroscopia, histopatologia e bacteriologia de fígados de frangos (Gallus gallus) condenados no abate 

      Barcelos, Aleverson da Silva; Flores, Maristela Lovato; Kommers, Glaucia Denise; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Segabinazi, Stefanie Dickel; Antoniazzi, Tatiane; Bassan, Joana Darc Lopes (2006) [Journal article]
      Este trabalho avaliou, através da macroscopia, histopatologia e bacteriologia, fígados de frangos (Gallus gallus) condenados no abate. Cem fígados de frango foram coletados na linha de inspeção. Noventa deles tinham sido ...