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Qualidade de carambolas azedas cv. 'Golden Star' tratadas com CaCl2 por imersão e armazenadas sob refrigeração
(2004) [Journal article]No presente trabalho, avaliou-se o efeito de diferentes concentrações de CaCl2 aplicadas na pós-colheita de carambolas cv. ‘Golden Star, durante o armazenamento refrigerado (AR). Os frutos colhidos fisiologicamente maturos ...