Browsing by Subject "Extracting pan"
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Água exógena em suco de uva obtido pelo método de arraste a vapor
(2013) [Journal article]O consumo de suco tem aumentado nos últimos anos devido ao aumento da procura, por parte dos consumidores, por alimentos saudáveis, e o suco de uva é rico em substâncias antioxidantes, benéficas a saúde. A comercialização ...