Browsing by Subject "Emerging Pathogen"
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Escherichia coli O157:H7 : patógeno alimentar emergente
(2014) [Journal article]Segundo a organização Mundial da Saúde, cerca de 2,2 milhões de pessoas morrem anualmente em função de doenças hídricas ou alimentares, a maioria dos quais são crianças. Estas doenças são causadas por patógenos já conhecidos, ...