Browsing by Subject "Aves : Alimentos"

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Antibacterial efficacy of commercial disinfectants on dirt floor used in poultry breeder houses.

Pilotto, Fernando; Rodrigues, L.B.; Santos, L.R.; Klein, W. A.; Colussi, F.M.; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2007) [Journal article]
Número mais provável de Salmonella isoladas de carcaças de frango resfriadas

Borsoi, Anderlise; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Nascimento, Vladimir Pinheiro do (2010) [Journal article]

A Salmonella permanece um importante problema na avicultura e, considerando os patógenos transmitidos por alimentos, aparece como um dos agentes principais em surtos de toxinfecções alimentares. Para auxiliar na avaliação ...