Browsing by Author "Krümmel, Aline"
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Elaboração de chips de maçã Gala submetidas ao processo de secagem
Krümmel, Aline (2012) [Abstract published in event] -
Incorporação de carvacrol livre e nanoencapsulado em embalagens ativas biodegradáveis desenvolvidas para inibição de patógenos em alimentos
Jaskuçski, Vinicius de Oliveira; Krümmel, Aline; Cacciatore, Fabíola Ayres (2023) [Abstract published in event]