Browsing by Author "Gomez, R."
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Desenvolvimento de metodologia de obtenção de caseína para estudos nutricionais
Leal, Luiz Fernando Azeredo; Gomez, R.; Viegas, Claudia V.; Azzolin, Ione Remiao (1992) [Abstract published in event] -
Estudo de diferentes variedades de cevada (Hordeum sp) para panificação.
Leal, L.F.A.; Trindade, C.S.; Gomez, R. (1994) [Abstract published in event]