Browsing by Author "Dalla Nora, Cleice"
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Caracterização, atividade antioxidante "in vivo" e efeito do processamento na estabilidade de compostos bioativos de araçá vermelho e guabiju
Dalla Nora, Cleice (2012) [Dissertation]O consumo de frutas está relacionado à baixa incidência de doenças crônico-degenerativas pela variedade de compostos que possuem a interação destes e seu potencial antioxidante. O processamento a partir dos alimentos in ... -
Protective effect of guabiju (Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand) and red guava (Psidium cattleyanum Sabine) against cisplatin-induced hypercholesterolemia in rats
Dalla Nora, Cleice; Danelli, Daiane; Souza, Lucéia Fátima; Rios, Alessandro de Oliveira; Jong, Erna Vogt de; Flôres, Simone Hickmann (2014) [Journal article]The present study was the first to examine the protective effect and antioxidant potential of two fruits native to the south of Brazil, namely guabiju (Myrcianthes pungens (O. Berg) D. Legrand) and red guava (Psidium ...