Browsing by Author "Colla, Fernanda Lúcia"
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Avaliação in vitro de clorexidina, amônia quaternária e ácido peracético frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola em 2005 e 2009
Colla, Fernanda Lúcia; Rodrigues, Laura Beatriz; Dickel, Elci L.; Borsoi, Anderlise; Nascimento, Vladimir Pinheiro do; Santos, Luciana Ruschel dos (2012) [Journal article]Objetivou-se avaliar a ação de três princípios ativos rotineiramente utilizados na higienização de abatedouros avícolas frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas em diferentes pontos da tecnologia de abate de um ...