Browsing by Author "Bandinelli, Paola Cunha"
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Efeito da concentração de glicerol residual na produção de 1,3-propanodiol utilizando células imobilizadas de Klebsiella pneumoniae BLh-1.
Bandinelli, Paola Cunha (2012) [Abstract published in event] -
Estudo de caso de melhoria no processo de mosturação de uma cervejaria no RS
Bandinelli, Paola Cunha (2015) [Work completion of graduation]O setor cervejeiro atualmente movimenta uma cadeia produtiva responsável por 15 % da indústria de transformação no Brasil. A mosturação é a primeira operação unitária da sala de brassagem e tem papel fundamental no perfil ...