Aplicação de embalagens biodegradáveis ativas para controle fúngico na conservação de pães

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Date
2025
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/293384
Event
Simpósio de Segurança Alimentar (9. : 2025 : Bento Gonçalves-RS)
Subject
In
Simpósio de Segurança Alimentar( 9. : 2025 : Bento Gonçalves). Anais [recurso eletrônico]. Bento Gonçalves: SSA-RS, 2025.
Source
National
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