Navegação por Autor "Pires, Carlos Eduardo de Toledo"
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Principais bactérias presentes em doenças transmitidas por alimentos (DTAs)
Pires, Carlos Eduardo de Toledo (2011) [Trabalho de conclusão de graduação]As doenças transmitidas por alimentos ocorrem quando uma pessoa contrai uma enfermidade devido à ingestão de alimentos contaminados com microrganismos ou toxinas indesejáveis. Essa condição é frequentemente denominada como ...